COMO HACER FLAN DE VAINILLA FACIL y DELICIOSO – RECETA BASICA │CLUB DE REPOSTERIA | flan de vainilla receta | Baking tips and tricks | 2022
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COMO HACER FLAN DE VAINILLA FACIL y DELICIOSO – RECETA BASICA │CLUB DE REPOSTERIA | flan de vainilla receta | Baking tips and tricks
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COMO HACER FLAN DE VAINILLA FACIL y DELICIOSO – RECETA BASICA │CLUB DE REPOSTERIA
El Flan, crema volteada, flan de caramelo, quesillo o flan de leche, es un postre de textura blanda y gelatinosa muy apetecido y favorito por tradición. Los ingredientes principales son leche, huevos y azúcar. Y lo más caracteristico es el caramelo liquido que lo baña.
La receta básica para elaborar un flan, quesillo, flan de caramelo, crema volteada o flan de leche contempla:
2 tazas (½ litro) de Leche tibia
½ taza (100 gr) Azúcar granulado
4 Huevos tamaño jumbo
½-1 cda Esencia de Vainilla
Caramelo líquido para recubrir el interior del molde.
El caramelo que se enseña en este video a diferencia de otros queda líquido y es especial para recubrir el interior del molde o para verter sobre postres y helados. Se prepara con:
200 gr. Azúcar moreno Puede utilizarse también azúcar blanco o refinado
½ taza de Agua
½ cda de jugo de Limón
¼ taza de Agua caliente al final, una vez se alcanza el punto de caramelo. Se agrega para diluirlo y para poder usarlo líquido.
La cocción del flan se hace al baño maría en el horno. Tº: 350ºF/175ºC
Texto completo de este tutorial en
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Caramelo Liquido para Flanes y Postres
Cómo Hacer los Mejores Flanes
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flan de vainilla receta
El Flan, crema volteada, flan de caramelo, quesillo o flan de leche, es un postre de textura blanda y gelatinosa muy apetecido y favorito por tradición. Los ingredientes principales son leche, huevos y azúcar. Y lo más caracteristico es el caramelo liquido que lo baña.
La receta básica para elaborar un flan, quesillo, flan de caramelo, crema volteada o flan de leche contempla:
2 tazas (½ litro) de Leche tibia
½ taza (100 gr) Azúcar granulado
4 Huevos tamaño jumbo
½-1 cda Esencia de Vainilla
Caramelo líquido para recubrir el interior del molde.
El caramelo que se enseña en este video a diferencia de otros queda líquido y es especial para recubrir el interior del molde o para verter sobre postres y helados. Se prepara con:
200 gr. Azúcar moreno Puede utilizarse también azúcar blanco o refinado
½ taza de Agua
½ cda de jugo de Limón
¼ taza de Agua caliente al final, una vez se alcanza el punto de caramelo. Se agrega para diluirlo y para poder usarlo líquido.
La cocción del flan se hace al baño maría en el horno. Tº: 350ºF/175ºC
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6 Comments
Éste mismo sé puede hacer a baño María?
Mil gracias Sra Rosita!!!
🤩❣️🤩
Hola muy valiosas todas sus recetas u es una gran profesional de la repostería con mucha experiencia por eso la sigo gracias.
Gracias señora Rosa, me alegra saber de usted y sus enseñanzas, Dios la bendiga y la siga guardando al igual que a todos los suyos. Mil gracias por todo.
HOLA AMIGA REPOSTERA,Y COMO HAGO PARA HACER UN QUESILLO VICTORIA QUE TENGA MUCHOS HUEQUITOS QUE ES COMO ME GUSTA,GRACIA Y EXITOS