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Aji de gallina, Receta peruana – Carolina Ortiz | aji de gallina peru receta | Baking tips and tricks
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Aji de gallina, Receta peruana – Carolina Ortiz
Espero que hayan disfrutado esta receta y la compartan con sus contactos!
1 pollo
apio
zanahoria
1 cebolla blanca
4 ahi amarillos
5 dientes de ajo
2 paquetes de galletas de soda
1/2 taza de leche
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Receta peruana, comida peruana, aji de gallina, receta d pollo en salsa, pollo en salsa.
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24 Comments
Excelente receta!! La hice y me quedó muy bien
Hola caro ají amarillo es pimentón?
Mil grasias por fin lo are bien
Realmente es una delicia cocina Peruana.ese plato es delicioso
Mi esposa le agrega aceitunas negras, nueces picadas y queso parmesano. Mucha gente lo hace de pollo y sin picor pero el verdadero pica un poco y es de Gallina…
like cuando te toca cocinar en la cuarentena no sabes
Al plato le falta cremosidad, presentación y ese plato se hace con ají amarillo,ají Mirasol y ají panca.(si no están esos 3 ajíes el plato ya pierde un poco de identidad)
Ojo,solo es una crítica constructiva porque yo soy Cheff y llevo 10 años trabajando en una de los mejores restaurantes de Lima.
se veo feo parese cortado ese aji de pollo
te amooo gracias x esta receta<3
No me gustó pésimo
Quien es Ricardo
Hay dos tipos de ajíes muy utilizados en la cocina peruana amarillo y ají panca o rojo, picante o sin picante , sweet o Hot tu elige el que.mas te guste si quieres hacer un ají de gallina sin picante,elije el ají amarillo sweet o sin picante o viceversa igual.pasa con el ají rojo o panca y eso e todo
Gracias por arruinar el plato de Mayté!!!
A mi me salio demasiado picante y espeso😢😢 encima se me rompe la licuadora, definitivamente la cocina no es para mi😞
Mi mami me dejó los ingredientes y me dijo haz ají de pollo. Y yooo en mi vida he cocinado :v así que recurri acá y de verdad que me ha ayudado mucho me salió riquisimo gracias ♥️
Tambien se puede hacer sandwich de aji de gallina
Gracias xq buscaba esta receta con galletas de soda
Caldo de gallina 😍😍
De q pais eres carolina
Le falta papa , lechuga y aceituna.
Así no se hace ni se presenta el platooooo, sin embargo a pesar k no se ve apetecible espero que el orden de factores no altere el producto 😔
Mal preparado no lleva galleta lleva pan
Soy de 🇨🇱 alguien que me diga que es el palillo por favor! Desde ya muchas gracias.
Ola soy peruano i se como se hace un ajo de gallina perfecto todo bien pero se hace con pan molde remojalo en leche de tarro lo cortas en cuadraditos i el verdadera Aji de Gallina peruano noce usa licuadora un consejo.