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Como Hacer la Salsa Bechamel Facil | como hacer un salsa bechamel | Baking tips and tricks
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Como Hacer la Salsa Bechamel Facil
Como Hacer la Salsa Bechamel
Ingredientes Salsa Bechamel
• 90 gr – 6 ½ cucharadas – mantequilla
• 90 gr – ¾ taza harina
• 1 litro leche entera templada
• Sal , pimiento, nuez moscada (optativo)
Preparación Salsa Bechamel
• Derretir la mantequilla en una cacerola sobre calor medio.
• Añadir la harina y cocinar, removiendo constantemente durante 1 minuto
• Verter la lecha en un hilo constante y calentar unos 2 minutos removiendo constantemente. No dejar que hierva.
• Retirar del fuego – Sal, pimentar, a gusto y remover. Dejar enfriar.
• Se puede guardar en la nevera cubierto en un recipiente hasta 3 días
Esta proporción es la ideal para lasañas y gratinados.
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como hacer un salsa bechamel
Como Hacer la Salsa Bechamel
Ingredientes Salsa Bechamel
• 90 gr – 6 ½ cucharadas – mantequilla
• 90 gr – ¾ taza harina
• 1 litro leche entera templada
• Sal , pimiento, nuez moscada (optativo)
Preparación Salsa Bechamel
• Derretir la mantequilla en una cacerola sobre calor medio.
• Añadir la harina y cocinar, removiendo constantemente durante 1 minuto
• Verter la lecha en un hilo constante y calentar unos 2 minutos removiendo constantemente. No dejar que hierva.
• Retirar del fuego – Sal, pimentar, a gusto y remover. Dejar enfriar.
• Se puede guardar en la nevera cubierto en un recipiente hasta 3 días
Esta proporción es la ideal para lasañas y gratinados.
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45 Comments
Ahora sí podré hacer la Lasaña Exquisita
Gracias, la hago 2022🥰
Q bien la a prepa…
Gracias
La are mañana 🧑🍳
Excelente, muchas gracias
Excelente!!! Ni un grumo! Solo es menos harina 1/2 taza
Hola! Mira que yo actualmente estoy viendo un programa llamado MasterChef Celebrity y en mi país Colombia hablan mucho de ésta salsa, la bechamel, me gusta como suena esa palabra porque creo que es sinónimo de sofisticación y viendo cómo queda el resultado, vaya que es bien sofisticada y también es muy versátil, pues se puede usar en ciertas preparaciones. La magia para que salga una buena bechamel está en revolver constantemente los ingredientes, no permitiendo así un sabor a harina cruda, pues he visto en MasterChef Celebrity que algunos se rajan en el resultado de esa salsa y la verdad son pocas las personas que dan con el chiste. IMHO!
En vez de harina, se puede hacer con Maizena? Y lo de la cebolleta dorada, se le añade a la leche cuando la vamos a calentar? Comí unas tortillas de atún con tomate y gratinadas, con esta Bechamel,y estaban de rechupete!!!
Muchas gracias por la receta,si la había hecho antes,y personalmente he tostado la harina primero ,sale muy rico.
hola a todos, pr favor dime, si no tengo nuez mocada, que va a pasa si la hago sin ella
Buenimo gracias!!
Mil gracias.
Se ve deliciosa!
Gracias por la receta mas claro agua
Desde que me casé esta es la receta que uso para mis canelones y demás pastas.
Es excelente!
Aquí viéndolo en 2022 para mi tarea de cocina, super su vidio
Una vez hace muchos años mi mamá se vio este vídeo y me obligó a comerlo todo, sentía que mi estómago explotaba 😂😂
excelente
Muy claro y conciso¡!👨🍳👍
Hola buenas tardes, no había comentado antes porque aún no la había echo, pero ahora que la acabo de hacer le doy un 10, nunca me había quedado tan bien, ni un grumo y sin sabor a crudo, muchas gracias 🙏👍👍👍👍.
Queda perfecta me encanta
Siempre que hago esta salsa le hecho una checadita a este video .. me encanta ❤️😋
Hola yo kisiera saber si la salsa solo es para lasaña o canelones yo Kiero saber si se puede utilizar en otra comida
La mejor explicación. Mañana lo haré, espero que me salga bien.
Voy a prepararla ahora mismo para hacer unos canelones espero me quedé igual que a él 😊🤭 gracias Don Kike 😌👌👏🙏
Preguntas muy puntuales. Es mantequilla animal o es margarina, es harina de trigo o es harina de maíz?
Gracias por compartir con nosotros, Dios le bendiga por su generosidad, la he preparado y me ha quedado de maravilla
Me habré me dio madre mía
me salio perfecta Gracias
Muy buena excelente ya la voy hacer gracias
Gracias por la receta, me quedo exquisito
Y ese chin de sal!!! Yo le eché ajo y más sal y me quedo fenomenal! Ese tío de echarle la leche toda junta es de genio! Excelente vídeo!!
Gracias la bechamel salió espectacular, saludos desde Ecuador 🇪🇨💖
Cuando hacen la lasaña
Exquisita la he preparado muchas veces y cada vuelbo a ver el video para no olvidar ningun paso, muchas gracias 🤗
Me quedo perfecta!! Muchas gracias por la receta!
Excelente saludos desde venezuela
Gracias lavoy hacer hoy
Excelente receta, me han salvado!!! Gracias
Gracias..gracias me fue muy útil
Perfecta salsa.La archivo.Mil gracias majos.
Sylivia te amo
De verdad muchas gracias 😭
La primera vez que había hecho esta salsa me salió demasiado grumosa y me dió miedo de preparla otra vez, y ahora ví esto y me salió perfecta. Muchas gracias 💕💕💕💕
Gracias!!!! me ha salido muy bien. Tu explicación es muy buena para los que no medimos en gramos🥰
Me encantó. Gracias.